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香草植物的種子、果實、花、根、莖、葉，通常具有可被利用為料理、香料、美容、健康等實用功能上。當中包含了來自西方、具有各種香氣的香草，以及台灣本土拿來當調味料的植物。因食用性高，用途廣泛，很適合在家中佈置成調味專用的廚房花園

西洋香草中抱括有薰衣草、迷迭香、薄荷、甜菊、檸檬香茅、羅勒、馬鞭草、鼠尾草、香蜂草、天竺葵、紫蘇等都很常見。東方傳統的香草植物種類較少，但像香椿、芫荽草等也很常見

然而香茅草和羅勒屬熱帶作物，而香蜂草、迷迭香、薰衣草和百里香均屬溫帶作物，較不耐夏季高溫，因此在台灣地區較不易栽培。

喜歡日照的香草種類很多，可以放置於日照充足的場所(盡可能一天5~6小時為宜)。土壤酸鹼質要調整到中性，而且排水性以及保水力都必須良好；最好盡量將氣溫保持在10℃以上，不要超過30℃；還有通風是否良好也很重要。調整氣溫時，冬季可以移入窗台保濕，而夏季的話就要避免陽光直射

香草的栽培要點

一、認識所栽培的香草種類

可當做香草使用的植物繁多，但最常用的種類大約在10～20種左右，其中有些香氣國人較無法接受，例如天竹葵，有些較不適合台灣的氣候，如當歸這一類的植物，另外可當作美容用的例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物並瞭解它的特性是成功的第一步，可至花市選購想要栽培的種類，買回來後以無性繁殖的扦插或分株來增加數量，或是買種子回來栽培。

二、適宜的栽培環境

吊盆植物

蔓藤植物未有可攀之物時，常往枝葉姿意往下垂懸，呈現出柔美的姿態。也因此這類植物若觀賞時，適合吊於高處欣賞其姿態，所以它們通常會掛著販售，是居家最不占空間的盆栽首選。

吊盆植物大多是具蔓性並耐陰的觀賞植物，如常春藤、黃金葛等。有的為懸垂性如：心之蔓、串錢藤，而花朵懸掛開放的草花或盆花，則是吊盆另一大宗。像口紅花、吊花等。

另外，近長於蛇木板的蕨類、蘭花，也是得吊於壁面栽培的植物

栽種吊盆植物的注意事項：

1、吊盆植物的水分較易散失，需常注意補充水分。

2、在花朵盛開後，最好將殘花(但不是每種吊盆植物都可做修剪動作，如：毬蘭)及部分枝條作一番修剪，以促進更多新枝長出；如果發現基部的葉片一直掉落，那最好是將枝條強剪至離土表5-10公分處，讓新長出的枝葉能離盆面較近。

水生植物

能在水中生長的植物，統稱為水生植物。所以生長在水域的植物，皆屬於水生植物的範疇。一般可依葉片與水面的相對位置及其生活習性，大致將水生植物分為：沉水性、浮水性、挺水性以及浮葉性等四大類，甚至還有第五類的濕生性植物

而因處於四周都是水的環境，雖然提供了充分的水分，卻阻礙陽光與空氣的吸收。水生植物的葉、莖或根的內部組織，有許多空隙，使植株漂浮水中，並儲存所需要的空氣。

陸生植物為了從土壤中吸收水分和養分，必須有發達的根部。為了支撐身體，便於輸送養分和水分，必須有強韌的莖。根與莖都有厚厚的表皮包著，防止水分的流失。水生植物四周都是水，不需要厚厚的表皮，來減少水分的散失，所以表皮變得極薄，可以直接從水中吸收水分和養分。如此一來，根也就失去原有的功能，使水生植物的根不發達。有些水生植物的根，功能不在吸收水分和養分，主要是作為固定之用。

也因為具有植物與水呈現出的清淨與涼意，讓水生植物很適合搭配各種容器、資材，做出很有風格的造景

花市的水生植物會有用水盆販售的浮葉性植物如滿江紅、布袋蓮、大萍等。或者在土壤介質中用2吋小盆販售的挺水性、浮水性植物，如希望之星、田字草等。

布袋蓮

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是一種形態極為特殊的植物類群，因多生長於惡劣環境，為能儲存多量水分及忍耐旱，其莖或葉便演化成膨脹肥大的肉質，演化成豐富的莖葉形狀

廣義來說 仙人掌科植株構造屬於多肉植物的類型不過因其數量眾多，又有多刺的明顯型態，因此被單獨歸為仙人掌類仙人掌和其他多肉植物最主要的區分是：仙人掌具有「刺座」，而其他的多肉植物（像大戟科、夾竹桃科、部分蘿藦科）就算有刺，刺也是表皮的一部份，而不是從刺座長出來的

常見的多肉植物

多屬仙人掌科、百合科、番杏科、大戟科、夾竹桃科等，所有的多肉植物種類都會開花，但有些每年開，有些則要數十年。

孤挺花(百合科)  

  生石花(番杏科)

麒麟花(大戟科)

紫蟬花(夾竹桃科)

指可以食用的植物類型，不受限於草本或木本型態，只要兼具觀賞價值均屬於此

類。但在購買前得先看清楚栽培時的施藥情形，買回來後最好仔細清洗或栽培一段時間後再食用。

食用植物有哪些？

小盆栽類的有辣椒、草莓

中大型花木盆栽則有金桔、金棗、檸檬、桑椹

具攀爬性的則有葡萄、蕃茄、百香果

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食蟲植物

生長於貧瘠之地的食蟲植物，利用葉子部位發展出囊狀、瓶狀或氈毛狀等的特殊

構造，使其能捕捉昆蟲，從而獲得更多的養份。

食蟲植物：可分為具有捕蟲夾型的，如補蠅草，貉藻或是陷阱方式來捕蟲的瓶子草、豬籠草、以腺毛產生黏液黏捕昆蟲的被動型如毛氈

捕蟲夾型的補蠅草 

  陷阱方式補蟲的豬籠草

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蔓藤植物

植物本身的莖部無法直立生長，且具有伸長、攀爬的特性，慣於依附物體或其他植物體上，因此也稱作蔓藤植物。通常植株會藉由蔓莖纏繞、捲鬚或氣根吸附的方式，以達到向上生長、爭取陽光的生活環境。

蔓藤植物可藉由莖部的木質化與否，隸屬於草本的蔓性草本與木本的木質藤兩大種類

蔓藤植物，包括蔓性草本和木質藤本，這些植物體可藉著莖竹或葉腋處所長出的不定根或吸盤，攀附在物體上而蔓延生長，枝條彎曲變化不定。由於有常綠性及落葉性之別，因此他們的葉片、花朵與枝條，也有季節性的顏色變化，因此蔓藤植物是觀花亦是觀葉植物。

可以利用蔓藤植物來裝飾庭園與居家，例如綠化牆面、陽台、屋頂，或是打造遮陰的花架，或是裝飾欄等就可以仔細挑選觀葉、觀花或是觀果等不同目的，而選擇合適的蔓藤植物，例如觀果的蔓藤植物有百香果、懸星花、玩具南瓜……等，觀花的蔓藤植物有九重葛、使君子、忍冬….等

若放在室內觀賞，就需要選擇耐陰的室內觀葉盆栽，種類多，如黃金葛、心葉蔓綠絨、串錢樹、常春藤….等

栽培蔓藤植物，為了促進生長或開花，最好每年進行1-2次例行性修剪。四季常綠性的觀葉蔓藤類，在春天修剪，落葉的觀葉蔓藤類必須在冬季修剪，也就是落葉之後，春天開花型蔓藤類，在花期結束後立即修剪，夏天開花型蔓藤類，必須在冬季修剪，平時剪除植株上的枯葉、枯枝以及枯花等，可以維護良好的生長與開花

蔓性草木類：草本類的蔓藤植物莖耜柔軟細弱，能藉由攀爬延伸的特性，整理成

吊盆任其自由生長，常見的草本類型有黃金葛、牽牛花等

木本植物

植物的莖具有木質化組織老，稱為木本植物。由於木本植物都屬多年生植物，隨著時間的增長，其根莖與枝幹週遭會生長出新的次生木質部與韌皮部，而舊有的木質部組織則形成堅硬的木材。因此，木本植物會隨著年歲的增加，不斷地加粗其枝幹，以支撐其高大的植株。

一般來說，木本植物可依植株高度及型態，分為灌木與喬木兩大類型。但是可因人為的修剪，讓型態的改變，產生有灌木型態的喬木例如桂花，或是喬木型態的灌木如樹玫瑰，必須視後天的栽培來分類，並無絕對的規則，也可以依照是否落葉再細分為常綠喬木、落葉喬木、與常綠灌木、落葉灌木。

灌木：是指沒有明顯主幹的木本植物。一般會依植株高度判別灌木與喬木，是錯誤的分辨方式

喬木：具有單一而明顯的主幹喬木生長一定高度，才會開始出現枝幹分枝的情形

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草木植物

體型嬌小的草本植物，最大特徵為莖部質地柔軟、富含水分，通常沒有經過木質化或僅有少部份有會木質化。

一、二年生草本植物

一年生的草本植物，代表從播種、發芽生長、開花結果到枯死的完整生命週期，在一年內完成，通常是春天播種，到冬季前留下種子後死去。二年生則指其生命週期會超過一年。但因為台灣季節變化不那麼明顯，二年生的植物也有可能於夏秋播種、隔春開花，因此不會太細分到底是一年生還是二年生。

一、二年生的植物壽命雖短，但生長迅速且多有鮮豔花朵，花量也會比多年來生來得多。所以花市裡最繽紛的草花，可就是一、二年生草本植物的代表了

多年生植物

多年生草本植物，顧名思義就是具有多年的生命，植物可持續生長，生命週期不會中止。依據是否常綠可分為兩大類型，一是具有終年常綠特性的植物類別，另一則有真有休眠習性的宿根性草本

終年常綠的特性

植物全年都會綠意盎然，沒有枯萎或休眠的現象，擁有生生不息的生命，如家中常見的園藝植物如椒草、黃金葛等就是屬此類的代表

會休眠的宿根草本

地球的外殼分布著土壤，土壤的最頂層稱為表土，其顆粒較細小，顏色暗沉、鬆軟而含有機質，正是植物賴以生長的處所。植物的根部在表土壤中生長延伸，吸收水分、有機質和各類礦物質，透過葉面的光合作用，得以合成或轉化為植物生理機能所需的各種有機物質，供應整株植物體的各器官以進行營養生長及生殖功能。因為，盆栽植物或庭園植物為人為栽培會有花繁、葉茂、果豐等特定目的，才必須施以各別的肥料。

植物最需要16種元素

植物有16種元素，為生長所不可或缺的。需求量最大的碳、氧、氫，可由空氣和水中吸收，其餘14種元素則為從根部吸取的養分，可分為提供生長所需的氮、磷、鉀三要素，次要三要素鈣、硫、鎂以及微量元素如鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等。

就像人體攝取各類養分一樣，氮、磷、鉀三要素，好比人體需求量多的澱粉和蛋白質，微量元素就好像維他命類，用量雖然少卻是不可或缺的生理物質；無論是三要素或微量元素，都必須均衡而且充裕，植物體的生長才能快速、健壯 

植物三要素-氮、磷、鉀

所謂害蟲是指會對植物造成傷害的昆蟲或動物，通常牠們會嗣嚼植株、吸兄午液或啃莖葉，有時還會形成癰塊。病害則是由真菌、細菌、病毒或其他相關的生物所引起。病害的症狀不一，包括褪色、變形、掉葉，甚至死亡等。至於營養失，則是因為養分不足或生長環境盆瘠所引起

有機防治

有機防治指的是維持健康的生長環境，並促進害蟲的天敵生長，以此來防治病蟲。施放化學藥劑同時會傷害到益蟲和害蟲，因此可能的話，盡量不要動用到農藥。有機防治可以重點式操作或全面施用，如液皂和魚藤粉劑，這些都要選擇性地小心施用，以達到最佳效果又不至於傷到益蟲

化學防治

指的是使用農藥來杜絕蝸牛、昆蟲、螨、紅蜘蛛等危害植株的生物，以及使用殺真菌劑和殺菌劑來防法真菌和細菌。針對問題來選擇最合適的藥劑，並依廠商的說明施用。切記，不是所有產品都適於每種植物

噴灑或施放化學藥劑時務必要小心，並依照建議比率使用。幼株、實生苗以及處於乾旱或炎熱環境下的植株，可能都禁不起化學藥劑的傷害。噴灑的濃度不對或噴灑的時機錯誤，都會造成反效果

有益的庭園生物

昆蟲與生物對植株有益是基本的園藝常識，其中有些生物可以幫忙擺平害蟲，有些生物則對植物的生產力或繁殖力大有助益(如可以幫助授粉的蜜蜂)。有些大型動物則在防治害蟲上幫助良多，包括刺蝟、鳥類、青蛙、蟾蜍和鼩鼱等，都會覓食靠近或生活在地面上的害蟲。

庭園中的益蟲種類繁多，包括瓢蟲及其幼蟲、草蛉、食蚜虻及其幼蟲、步行蟲等。此外，還有一種很小的黃蜂，會寄生在蚜蟲等害蟲身上。即使是尋常可見的黃蜂與螞蟻也都很有用處，因為牠們會捕食許多有害昆蟲。蜘蛛和蜈蚣也因找食可能會傷害植物的昆蟲，而有助於抑制庭園中的害蟲。植物越多，越能吸引益蟲上門，尤其是花形開展或開雛菊狀花的植物，食蚜虻和蜜蜂更是常客。非不得已時才使用化學藥劑，以免誤傷對有益的生物

常見的庭園小昆蟲

遮蓋物的選用

溫室建造成本較高，但卻能有效延長植物的生長季和結果季，並可大幅增加栽種植物的種類。長期來看，善用溫室其實也可節省不少花費，例如可利用溫室播種來培育新株，或是讓原本只能在夏季生長的植株或插穗能順利越冬。

傳統溫室

有木材及鋁製架構兩種，並有多種尺寸；側邊和屋頂應裝有通風孔。此種溫室結構有種好處：方便在裡面走動可栽培多種植物可隨時補充架子，並設置一兩座花壇。想讓不耐寒的植物能順利過冬及在春季栽培植物，方位要取坐東向西。若想盡量用到夏日陽光，則取南北向。

單屋面溫室

空間有限時，木製或鋁製的單屋面溫室就相當好用。安裝上門後，就可以當成小型的庭園空間。從住家牆壁所散發出來的熱氣可以提高此溫室的溫度。而且因面積不大，安裝和使用加熱及給水系統時也不會花費太多

迷你溫室

雖然小尺寸限制了使用的範圍及可栽培的植物數量，但如果預算有限或庭園極小，迷你溫室不失為一種選擇。

迷你溫室也有單屋面型，此種款型最好 能靠著向陽的圍牆或住家牆面

溫床

綠籬

除了磚牆或石牆外，想要一座美觀且隱密性兼顧的庭園邊界，茂密的綠籬是最佳選擇。綠籬擁有的優勢是，可以按照自己的意思修剪成任何具有裝飾效果的形狀，也可以任其恣意生長。此外，綠籬還能隨著季節變化，呈現出不同景觀，而這是實心牆做不到的。除了作為邊界外，綠籬也可以遮擋住紛擾喧囂的外面世界，使庭園成為一處隱密的私人空間。

許多植物都可栽種成很棒的綠籬，包括可成為綠色背景的紫杉，以及色調豐富的小蘗屬植物。修剪綠籬相當耗時，通常一年一次，如果栽種的是生長快速的植物，修剪次數可能會較多

綠籬的選擇

先決定好綠籬的風格，再來挑選植物，還要考慮需要的是一道常綠性或落葉性樹籬。

紫杉綠籬最典雅正式，但苗木昂貴且生長緩慢。雜交柏生長快速且苗木便宜，剪修得宜，可以迅速形成濃密整齊的綠籬。迷人但生長較慢的常樹種類，包括北美喬柏、美國扁柏、修剪良好的綠葉或斑葉冬青。洋黃楊是步道矮籬的不二選擇。山毛櫸是出的落葉性綠籬，不論是紫色或綠色葉種，冬季時都不會落葉，是相當好的屏障。

許多小蘗屬植物都可栽種成風格自然的綠籬，特別是開橙色花的達爾文小蘗，有白色花及紅色漿果的火刺木栽種成一排也十分迷人。連翹和吊鐘花等落葉性綠籬，入秋後會落葉，對於不是全年都需要遮護的地方，不失為好選擇

定期修剪

要讓綠籬能持久維持不錯的造型，種植後的最初幾年要用心修剪。綠籬兩側應稍往上剪成下寬上窄的錐形，結構才更堅實。栽種數年後，如果底部出枝葉稀疏的情形，通常是因為不確定的修剪所致

常綠樹籬

冬季防護

選擇庭園植物時，如果將天氣條件列入考慮，所能選用的植物可能會受到許多限制。有心栽培一些喜愛不耐寒植物，就必須做好冬季的防護措施。對抗寒風和霜害的方法不一而足，從臨時的夜用性護罩，到足以讓植物安全度過整個冬季的設計均有。

抗霜防護

事先擬完善的栽培計畫，可以省下不少力氣。切勿將不耐寒的植物栽種在庭園的成霜窪地內，最理想的生長環境是可以遮風避雨的地區。幼株比成株更容易因為最冬而受損，所以栽種後頭幾年都要小心防寒。施肥時間不能太晚，否則會促生柔嫩的新生枝條，根本無法度過寒冬。此外，花期較早的植物也比過晚開花的植物需要更多保護。

不耐寒的盆栽可以移進有遮護措施的地點避開寒風，不過為了防止貼近盆面的根部受凍死亡，最好能在盆器外包裏一層隔絕材料。這樣做還有一個好處就是就防止盆器因低溫而破裂。溫度若真的很低，還可在玫瑰花叢的底部堆土來保溫。

堆土時要使用土質疏鬆的土壤，以避免因為太潮濕而導致根部腐爛，等溫度回升後就可剷除土堆。

如果沒有經過大幅修剪，許多植物都能自我保護，例如一株多年生的草本植物自然枯萎後，乾落的枯葉自然就能保護根冠。枯葉量不足或看起來過於雜亂，可在根冠處鋪上一層輕質的乾葉覆蓋料或剁碎的樹皮堆

保護大型盆栽

若盆器太種而無法移進庇護處過冬，可以在盆器上裏上一層隔絕材料，再用繩子牢牢綁住。這樣就可提供良好的保護，入春後再解開

玫塊花叢下的土堆

攀緣植物

又名藤本植物，藤蔓植物，是指莖部細長，不能直立，只能依附在其他物體（如樹、牆等）或匍匐於地面上生長的一類植物

藤本植物在一生中都需要藉助其他物體生長或匍匐於地面，但也有的植物隨環境而邊，如果有支撐物，它會成為藤本，但如果沒有支撐物，它會長成灌木。如：漆樹科和茄科的品種。

藤本植物可以節省用於生長支撐組織的能量，可以更有效地吸收陽光。也有一些生活在熱帶的藤本植物是耐陰的，在雨林中可以藉助大樹遮蔭。

就是不用攀爬，藤本植物也可以在地面上迅速蔓延，佔據較大的地區。絕大部分藤本植物都是有花植物。依照其莖的結構，可以分為「木質藤本」（如葡萄）和「草質藤本」（如牽牛）。如果根據其攀爬的方式，可以分為「纏繞藤本」（如牽牛），「吸附藤本」（如常春藤），「卷鬚藤本」（如葡萄）和「攀緣藤本」（如藤棕）。還有一種特殊的藤本蕨類植物，並不依靠莖攀爬，而是依靠不斷生長的葉子，逐漸覆蓋攀爬到依附物上。

攀緣植物有比其他植物生長更為旺盛，迅速的特性，應用時必頁提供攀爬的支撐物才能使植株生長良好

攀緣植物的例行維護

攀緣植物所需的一般性維護與灌木及喬木大同小異。定期澆水、施肥和偶爾鋪放覆蓋料，應該就能保持良好狀況。整枝的固定物和縛帶有時必須修護、補強或換新，由於容易受到強風吹襲，所以應該經常檢查縛帶是否牢固，特別在惡劣天氣過後。定期修剪生長勢過強的枝條，以促進健康的新枝生長，並防止株形變形或過大。許多攀緣植物可藉壓條法繁殖，從枝條處就能發根。善用此優勢，可以將新株移植他處，讓庭園更為豐富美麗。

施肥、澆水與覆蓋

栽種後第一年和第二年的春季，在底部附近鋪上50-85公克的均衡肥料，頭兩年的生長和開花情形就會十分良好。一旦成型後，每年春季再施以緩釋型肥料，確保整個生長季中都可獲得充分均衡的養分。

仙人掌的刺一般均不具毒性

仙人掌的刺一般均不具毒性，若不小心被刺到，先試著以徒手拔除，或以小夾子夾除，一些軟刺可以貼膠帶黏除，若還是拔不掉，刺入皮膚中，在不痛及不影響活動情形下，可以靜待幾週，脫皮後就會將刺排出，最後最好的方法就是請醫生協助。

無論上述哪種方法，都要注意傷口的清潔，必須進行消毒，以免傷口感染，尤其是在野外被刺到時需特別注意。

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綠苔俗稱「水棉」，是水棉屬的一些絲狀藻類通稱。在高溫期的靜水域或緩流水域偶會大量發生。嚴重時會造成水域偶會大量發生。嚴重時會造成水域污染，並嚴重妨礙沉水性水生植物及其他生物的生存。當水棉密集生長時，絲會聚成黃綠色的團絮狀的型態，視覺感受不佳。當水棉因過度繁殖，在夏季高溫期，其死亡的殘體會發臭並產生大量的氨、氮使水質惡化，嚴重者會使水生動植物死亡。

水棉容易在日照充足，養分少且水較清澈的環境生長，當水富涵養分時會滋養其他藻類，這些藻類會與水棉產生拮抗作用而抑制水棉的生長。而其他直接防治的方法有幾種，建議可以多管齊下

生物防治：水中放養食藻的魚類、黑殼蝦或笠螺等生物，對於小水域的水棉發生初期有顯著的防治效果。如果水棉已經繁殖很嚴種會成效不彰

藥劑防治：盆缽等水域的栽培，可以去水族館或魚場購買除藻專用的藥劑，這些藥劑一般通常對水中生物的危害小，但是價格較高。池塘等較大水域的栽培可以用使硫酸銅、石灰、草木灰等藥劑殺滅。建議使用藥劑前要注意是否會危害水底其他生物，例如有些蝦蟹類對藥劑比較敏感

環境控制：水域上覆滿其他浮葉或漂浮性的植物如浮萍、滿江紅、水禾..等，會使水棉日照不足而死亡。或是取出栽培的植物，再放乾水，讓底部乾燥且曝晒陽光，使水棉的孢子死亡

人工清除：最基本也有效的主要方式，隨時打撈並配合生物防治即能直接控制水棉數量

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盆栽果樹成功最主要的條件，充足的陽光

陽光對於植物就像人類需要食物一樣，陽光愈充足果樹就會長的愈好，才有可能開花結果，如果光線不充足，不但不會開花，還有可能落葉死亡。因此想要栽培盆栽果樹，必需檢視居家光線是否充足，地點最好是屋頂，如果是陽台至少要有3小時以上的日照。

再來就是注意通風，可減少病蟲害發生；水份控制不可淹水也不可以缺水，最好要有乾濕的循環。

盆子的選用不要太大，可以樹冠為參考，略小一些較佳，約每2年可換土一次，換盆時間則視果樹生長狀況換稍大者；土壤可買腐植土混入等量或1/3量的培養土，可使根系得到較佳的生長環境。

此外盆栽果樹與一般果樹一樣每年均要修剪，最好在入冬前完成，剪去枯死枝及重疊嚴重的枝條。施肥則可使用緩效性肥，分3次施用，修剪完施用氮肥較高的肥料、開花前施用磷肥較高的肥料。

在果樹種類的選擇上可選擇果實較小者，較易開花，如金桔、番石榴、西印度櫻桃、檸檬、火龍果…等。植株選擇要用嫁接苗或扦插苗，不要自行播種或購買實生苗，以免幼年期過長，不易結果。

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因為養分供應不足所發生的掉苞情形，是屬正常的生理現象。例如栽培良好、植株健壯、生長勢強的茶花，很容易在成熟枝條的末端葉腋處長出花苞，有時一個枝條會有多數的花苞產生。當花苞發育的階段如遭遇養分不足、氣候驟變或介質乾濕不定與鄒瘦病蟲害侵襲時，便容易有花苞掉落的現象，使養分集到少數花苞持續發育開花。

建議在花苞發育的階段，就先用人工將太擁擠與開花方向不佳的花苞摘除，使養分集中在留下的花苞中，才能讓茶花開的又大又美麗

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植物有時會因為遭遇極端的環境逆境而進入休眠，例如嚴寒、酷暑、乾旱、害蟲嚴重侵害等情形。木本植物所表現的徵狀是落葉、嫩枝乾枯等，草本植物甚至會地上部(枝、葉)完全枯萎，僅餘地下部休眠存活，球根花卉就是為適應環境逆境所演變的特殊植物類群。

因此要判斷植物是否已經死亡，得要仔細觀察植物。木本植物可觀察樹皮底下的形成層，形成層是樹木細胞分化的地方，可以用指甲或小刀輕刮到裡面還是乾枯狀態，則表示這根枝條已經枯死了。玫瑰便是要刮靠近基部的主枝，如果刮掉表皮後所呈現的是綠色，就表示植物還活動。草本植物則要挖起來看才知道，不過通常需要經驗判斷，例如火球花冬季休眠，如果直到春季2-3月還沒有開花長葉，就要到出來看看球根是否已經腐壞死

剪下來的枝條要陰乾進行扦插或葉插的植物，通常為多肉植物如仙人掌如石蓮化、火龍果等因為介質裡若帶有病菌，容易從這富含水分的傷口侵入。至於陰乾的時間，可從葉片厚度大小來判斷，葉子愈厚大的需要導間也愈長，像火龍果就要一星期以上，讓傷口像結癖狀，再行繁殖。

另外，大戟科的植物如聖誕紅切下來的枝條傷口流出的乳汁，是一種防禦機制，擦乾即可直接扦插，不需要陰乾

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