臥牛的命名由來相當可愛，日本人的聯想力實在豐富。
此種植物原產於南非，又叫厚舌草，是多年生肉質草本植物，有著又短又肥厚的墨綠色且粗糙硬質葉片，每株皆帶有光澤且規則從中央向兩邊重疊生長，葉片的形狀像牛的舌頭，整株的型狀又像牛橫臥的睡姿，所以取叫「臥牛」。
生長期：春季
難易度：★
栽培容易但生長速度慢，主要生長期在春秋兩季，怕冷所以在冬季底溫中不易生長，每天給足1~2小時左右的日照會使葉片又肥又厚，。
在台灣沒有明顯的休眠期，不可以在夏季斷水，缺水的牛往往要花上長時間才能恢復原本的模樣。
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