無毒養生的蔬食觀念,已成為現代人的延求,但無法追蹤的食物來源,卻成為健康生活的隱憂,因此唯有縮短食物旅程,從產地到餐桌自行控管,培育出無毒、乾淨、可生食的蔬菜才能解決根本問題。
設計提給不同場域使用的電子菜園,從水分、日照、溫度、濕度到二氧化碳都由電腦管控,漸漸被利用於種植中草藥、蔬菜、菌菇等高經濟價值的作用
電子菜園的研發緣起
經由室內電子控管的蔬菜,才能成為穩定、安全的食物來源,台灣現為投機農業,靠天吃飯,對於土地、農民與消費者皆有傷害,未來勢必會走向科技、企業化,鴻海等大企業也開始著手開發植物工廠相關計劃;全天候室內植物工作,是種植蔬菜的全新方式,從水分、日照、溫度、濕度到二氧化碳,都能百分之百受到控制。隔離了外界空氣與污染,可防止蟲害、免噴灑農藥;電腦循環提供成長需要的養液與水分,不需額外澆水施肥,利用人工光源也可取代不穩定的自然光源。如此一來,植物成長培育中,不會與外部接觸,無毒、無菌,也能穩定產出
LED冷光源取代太陽光
在未來的植物工廠內,主要的人工補光光源將由LED取代螢光燈、高壓燈、金屬鹵素燈等傳統人工光源,LED這種能耗低的冷光源,具有體積小、壽命長、波長固定、使用直流電、低發熱等優點,光量與光質皆可調整,能夠提高單位面積栽培量,十分適合封閉環控的農業生產環境,已經被成功應用於栽培萵苣、胡椒、小麥、菠菜、草莓、馬鈴薯、蝴蝶蘭、白鶴芋及藻類等植物。
室內植物的未來趨勢
室內植物工廠走向立體化趨勢,將逐步演化成最佳型態。對於消費者而言,可以是一個優質的室內栽培機,源源不絕的收穫蔬果,也可作為調節空氣之用;若提到更廣的影響層面,未來植物工廠將會普及於人類生活,舉凡企業、社區、醫院、商辦等公共場合,皆會看到它的蹤跡,縮短食物旅程,從產地開始控管,才能找回健康的餐桌
3種不同場域的電子菜園資材
家具化的居家電子菜園:外觀設計的與一般家具無異,看不到電線管路的電子菜園,擁有獲得專利的雙循環系統。